Cupcake de Chocolate com Goji Berry

Sintomas de Cupcakes

Cupcakes de Blueberry

 

 

Cupcakes de Blueberry

Página 52
O Mundo dos Cupcakes
Carole Crema
Ed. DBA

Receita boa de fazer;
além de muito linda, essa delíciosa frutinha blueberry,
é uma combina perfeita com cupcakes,
a cobertura de merengue italiano dá a adoçada no ponto certo.

Metade da Maldade Cupcake Psicodélico

Cupcakes Psicodélicos

Cupcakes Psicodélicos

Página 102
O Mundo dos Cupcakes
Carole Crema
Ed. DBA


Cupcakes divertidos de fazer.
Os bolinhos são de Cenoura com raspas de laranja,
a cobertura é ganache fina de chocolate amargo,
com detalhes em chocolate branco,
mas o grande segredo é a ferramenta para decorar,
palitos de dente!

Metade da Maldade Cup de Milho Picante da Índia

Cupcakes de Milho Picante da Índia

Cupcakes de Milho Picante da Índia

Página 182
(Culinária de Todas as Cores)
200 Receitas de Cupcakes Delicados
Joanna Farrow
Ed. PubliFolha

O que dizer diante de tão deliciosa combinação,
cardamomo, coentro e erva doce..
Nos meus cups; que sempre adoro inventar;
acrescentei semente de girassol e
troquei o aipo pela salsa (essa foi por q não tinha)
tudo isso frito com cebola...
Incrivelmente cheiroso! Delicioso!

Bonequita Cupcake

Nova integrante da Cozinha da Fer,
a queridinha Boneca Cupcake Surpresa da Estrela,
http://www.estrela.com.br/cupcake-surpresa
a minha é de Pistache com Chocolate.

Cupcake Moca

Cupcakes Moca

Página 94
(Culinária de Todas as Cores)
200 Receitas de Cupcakes Delicados
Joanna Farrow
Ed. PubliFolha

Cupcakes de Capim Limão

Com cobertura de merengue italiano.

Cupcake de Capim Limão

Página 69
(O Mundo dos Cupcakes)
Carole Crema
Ed. DBA

O Mundo dos Cupcakes

Mais um mimo querido,
que ganhei de amor,
mas com uma condição,
andar mais de bicicleta...

Cupakes Sabonetes

Dentre tantas coisas queridas inspiradas
nos deliciosos bolinhos,
também tem-se sabonetes!
A Shiboneteria faz!

Love is the air

dentre tantas imagens da web,
escolhi essa pra celebrar..

Balança

Querido presente,
no dia dos namorados,
sempre ponderar e pesar
pra não perder a medida do amor,
ou pular corda..

Metade da Maldade Abórora e Cebola Roxa

Cupcake de Abórora e Cebola Roxa

Cupcake de Abórora e Cebola Roxa

Página 194
(Culinária de Todas as Cores)
200 Receitas de Cupcakes Delicados
Joanna Farrow
Ed. PubliFolha

Cupcake de Limão com Farofa Doce

Cupcake de Limão com farofa doce

Página 92
Cupcakes
Ed. Larousse

Coleção Delícias no Forno

Bacana a novo coleção da
Ed. Planeta de Agostini "Delícias no forno"
as forminhas são excelentes,
mas não gostei de:
- Apenas 1 receita para as formas do brinde e
- A receita de cupcake é para 12, e mandam apenas 6 forminhas..

Cupcake de Chocolate com Doce de Leite e Ameixa

Porta Cupcakes

A nova delícia da cozinha da fer,
Suporte para Mini Bolo/Docinho
da Select Edition/SE

Almofadas Cupcakes

almofadas fofas

Metade da Maldade Cenoura Vegan

Cupcake de Cenoura Vegan

Farinha de Linhaça  no lugar do ovo.

Cupcakes Cenoura Vegan

Cupcakes de Cenoura,
sem ovos e sem leite

Delícia de receita da Chubby Vegan

Chubby Vegan

Receitas da Chubby
na próxima fornada de cupcakes!

http://chubbyvegan.net

Cupcake Mania

http://www.zupi.com.br/as-pin-ups-retros-de-marc-philbert/

Metade da Maldade Cupcake Indiano

Cupcake Indiano

Cupcake Indiano

Cupcake Indiano

 

Página 80

Cupcakes

Organização: Janaína Suconic
Editora Larousse do Brasil







   

Cupcake é Felicidade

http://blog.tanlup.com/poster-para-download-e-para-uma-sexta-mais-doce/

Cupcake de Natal

Cupcake de Natal

Receita tirada do Livro:

Cupcakes

Organização: Janaína Suconic
Editora Larousse do Brasil
Página 114

Deliciosa receita, além de gostoso, esse cupcake fica lindo,
e é fazendo que aprendemos..
observei que:
as medidas de damasco, uvas passas e ameixa picada
são um pouco exageradas, pode-se diminuir pois sobrou bastante.

E o tao açúcar impalpável, que ingrediente mais inusitado,
não achei por aqui, e olha que procurei.. mas encontrei essa dica
no site cybercook que me ajudou,
o meu açúcar impalpável caseiro ficou bom, mas não ótimo.

http://cybercook.terra.com.br/acucar-impalpavel-rc-8-54191.html

Presentinho de Natal para a cozinha da Fer

 

 

Não resisti,

me presenteei de Natal essa belíssima edição da Larousse.

Explicações básicas e ricas, fotos lindas e 

receitas com passo a passo bem legais de fazer.

Ho Ho Ho!

 

Cupcakes

Organização: Janaína Suconic

Número de páginas: 144

Editora Larousse do Brasil

 

 

Metade da Maldade Cupcake de Cenoura com Brócolis

Cupcake Integral de Cenoura com surpresa de Brócolis

Cupcakes Integrais de Cenoura e Brócolis

Procurando uma receita de cupcake de cenoura salgado,
encontrei uma de Muffins salgados integrais de cenoura super bacana,
no agoraquesoudonadecasa.
Adaptei sob ela uma para o blog, lá vai:


12 unidades
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 minutos

1 cenoura grande
1 cebola pequena
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
200g de farinha de trigo integral
3 fatias de mussarela
1 colher de fermento em pó
12 flores de brócolis pequenas
sementes de girasol
sal.

Juntei a cenoura, a cebola, os ovos, o leite, a mussarela e o óleo no liquidificador,

acrescentei aos poucos a farinha integral e por último, juntei o sal e o fermento.

Distribua nas forminhas, coloque uma flor de brócolis em cada forminha,
deixando ele bem escondidinho.
Polvilhe com as sementes de girasol; capriche, eu me arrependi de não ter colocado mais.
Asse em forno pré aquecido a 180 C por 20 minutos,
até que cresçam e fiquem firmes ao toque.
Transfira para uma grade (ou travessa) para esfriarem.

Cupcake Mania - pote de cerâmica

Mais uma coisa super querida para o mundo cupcake,
pote super delicado e muito bem acabado.
http://www.perecoteco.com.br/product/339975/cupcake-potinhos-de-ceramica-em-formato-de-cupcake

Cupcakes de Baunilha

Cupcakes de Baunilha

12 unidades
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 minutos

150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
150g de açúcar
175g de farinha de trigo com fermento
03 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha

Junte todos os ingredientes numa tigela e bata com a batedeira
por cerca de 1-2 minuto, até a massa ficar leve e cremosa.

Asse em forno preaquecido a 180 C por 20 minutos,
até que cresçam e fiquem firmes ao toque.
Transfira para uma grade (ou travessa) para esfriar.

(Culinária de Todas as Cores)
200 Receitas de Cupcakes Delicados
Joanna Farrow
Ed. PubliFolha

Cupcakes de Crochê

Dentre tantas coisas queridas que os cupcakes inspiram,

o crochê traduz com muita delicadeza e colorido.

Adorei esses!

Na internet tem vários tutoriais, modelos e lojinhas,

e é uma gracinha de lembrancinha.

Metade da Maldade Cupcake marmorizado com café

Cupcake marmorizado com café

Fornada pronta!! cupcakes marmorizado com café



Cupcakes marmorizados com café

12 unidades
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 20 minutos

125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
125g de açúcar, mais 2 colheres (chá)
2 ovos
150g de farinha de trigo com fermento
1/2 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de pó café
1 colher (chá) de água fervente
50g de amêndoas em flocos
1/4 de colher (chá) de canela


Coloque a manteiga, 125g de açúcar, os ovos, a farinha
e o fermento numa tigela e bata com a batedeira
por cerca de 1 minuto, até ficar leve e cremoso.

Passe metade da massa para uma tigela.
Misture o pó de café com a água fervente e adicione à outra
metade da massa. Usando 1 colher de (chá), distribua as
duas massas em cada forminha. Use uma faca para misturar
um pouco as massas e criar o efeito marmorizado.

Espalhe as amendôas por cima.
Misture as 2 colheres (chá) de açúcar que restaram com a
canela e polvilhe por cima dos bolinhos.

Asse em forno preaquecido a 180 C por 20 minutos,
até que cresçam e fiquem firmes ao toque.
Transfira para uma grade (ou travessa) para esfriar.

(Culinária de Todas as Cores)
200 Receitas de Cupcakes Delicados
Joanna Farrow
Ed. PubliFolha

Ps.: Da próxima vez, primeiro polvilharei o açúcar com canela,
para depois colocar as amêndoas, pois o açúcar que fica sobre
as amêndoas não derrete tão bem
como o que fica sobre os bolinhos.

Terry Border dá vida aos cupcakes

Muito bacana o trabalho do fotógrafo Terry Border
que com arames, luz e criatividade,
dá vida a vários objetos e comidas de nosso cotidiano,
e delicadamente, deu vida aos cupcakes!

Vale conferir melhor o trabalho dele
http://bentobjects.blogspot.com.br/

http://www.terryborder.com/index.html

Metade da Maldade - Cupcake Crocante de Maça

Cupcake Crocante de Maça

Cupcakes Crocantes de Maça

12 unidades
Preparo: 20 minutos mais o tempo de esfriar
Cozimento: 45 minutos - 1 hora

óleo de girassol para untar
2+1/2 maças cortadas em cubos de 1 cm
200g de açúcar mascavo
175g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
225g de farinha de trigo com fermento
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
3 ovos
3 colheres (sopa) de amêndoas em flocos
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Forre uma assadeira com papel alumínio, unte com óleo
e espalhe os cubos de maça. Salpique 25g de açúcar mascavo e
leve ao forno preaquecido a 200C por 20-30 minutos, até que a
fruta fique macia e comece a escurecer. Retire do forno e deixe
esfriar. Reduza a temperatura para 180C.

Coloque 150g de açúcar, 150g de manteiga, 175g de farinha,
o fermento, a canela e os ovos numa tigela e bata com a batedeira
por cerca de 1 minuto, até ficar leve e cremoso.
Distribua a massa nas forminhas,
alise a superfície e cubra com a maça em cubos.

Bata o restante da manteiga e da farinha no processador
até obter a consistência de farofa.
Junte o restante do açúcar mascavo e bata mais um pouco
para misturar. Espalhe a farofa sobre os cupcakes e
salpique as amendôas.

Asse por cerca de 25-30 minutos, até que tenham crescido e
dourado. Transfira para uma grade (ou travessa) para esfriar.
Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.


(Culinária de Todas as Cores)
200 Receitas de Cupcakes Delicados
Joanna Farrow
Ed. PubliFolha

Cupcake de Ed Bing Lee

Adorável e delicado trabalho de
Ed Bing Lee. Vale muito conferir!
http://www.edbinglee.com/index.php?/root/delectables/