sábado, 16 de junho de 2012

Cupcake de Chocolate com Cobertura de Leite Condensado

Minha sobrinha Giulia e meu sobrinho Enzo,
dupla de queridos estão chegando!
Bora fazer cupcakes de chocolate!

12 unidades
Preparo:
10 minutos
Cozimento: 20 minutos

150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
150g de acúçar
160g de farinha de trigo com fermento
15g de chocolate em pó
3 ovos
1 colher (chá) essência de baunilha

Junte todos os ingredientes numa tigela e bata com a batedeira
por 1-2 minutos, até a massa ficar leve e cremosa.
Distribua nas forminhas.
Asse em forno pré aquecido a 180 C por 20 minutos,
até que cresçam e fiquem firmes ao toque.
Transfira para uma grade (ou travessa) para esfriarem.

Cobertura de Chocolate
Leite Condensado e Chocolate em Pó
Misturar os ingredientes e aquecer até
chegar quase ao ponto do brigadeiro.
Furar os cupcakes com garfo e colocar a cobertura

Receita adaptada por mim e
(Culinária de Todas as Cores)
200 Receitas de Cupcakes Delicados
Joanna Farrow
Ed. PubliFolha

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